课程内容
CREMA咖啡师综合课程作为入门必备课程，长期以来帮助了众多学员系统而全面地学习咖啡知识及制作。咖啡师综合课程之所以深受大家欢迎，除了其专业程度令人信服外，还因为其内容贴合大家的需求。随着咖啡市场的变化，大家对于咖啡的学习需求也产生了变化。CREMA对课程的安排及内容也作出了相应的调整，希望能为来到CREMA学习的各位提供更有效的课程。
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Day 1
1.单品咖啡品鉴
2.咖啡从种子到杯子的基础知识
3.了解影响咖啡出品的因素
4.咖啡杯测的方法，了解杯测表的使用。用专业的品鉴方法判断精品咖啡与其他咖啡的差异
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Day 2
1.精品咖啡的概念、发展及基本特征
2.单品咖啡的萃取原理及标准
3.手冲咖啡的教学（加强品鉴咖啡的技巧和能力）
4.了解其他单品咖啡萃取工具及其使用方法
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Day 3
1.认识意大利咖啡文化
2.意大利咖啡的品鉴
3.了解影响Espresso（浓缩咖啡）萃取的因素
4.学习意大利咖啡的制作标准
5.学习调节意式磨豆机，半自动咖啡机的操作流程
6.吧台管理与设备的短期维护
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Day 4
1.牛奶的品种与选择
2.打发奶泡的技巧与实操
3.基础咖啡饮品的教学
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Day 5
1.SOE咖啡的了解和品鉴
2.咖啡制作流程的练习与巩固
3.牛奶拉花成图的原理、分类及实操
课时：5天
上午 10:00-12:30
下午 14:00-17:00
费用：4800元/人
注意事项：费用包含5天上课时所有师资和物料费用，食宿自理。如需开收据或发票请详细咨询。