Crema克丽玛咖啡培训机构-CREMA咖啡师综合课程

CREMA咖啡师综合课程

品鉴|手冲|杯测|虹吸|咖啡机|研磨|奶泡|拉花

课程内容

  • Day 1 1、单品咖啡品鉴
    2、咖啡系统基础知识(种子到杯中液)
  • Day 2 1、冰滴咖啡制作示范
    2、金杯萃取标准
    3、手冲咖啡学习
  • Day 3 1、咖啡杯测方法
    2、精品咖啡的标准
    3、虹吸壶学习
  • Day 4 1、认识意大利咖啡
    2、了解南北意的咖啡
    3、咖啡机的发展与构造
  • Day 5 1、磨豆机种类与构造
    2、学习调节研磨度(操作)
    3、制作意大利咖啡标准
    4、学习咖啡机操作
    5、吧台管理与设备的短期维护
  • Day 6 1、研磨如何影响制作标准(练习)
    2、牛奶的品种与选择
    3、奶泡制作
  • Day 7 1、强化奶泡制作技巧(练习)
    2、经典热咖啡制作学习
  • Day 8 1、基础拉花学习

课时:8天

费用:4800元/人

注意事项:费用包含8天上课时所有师资和物料费用,食宿自理。如需开收据或发票请详细咨询注意事项。

如果学完需强化和提升,或者推荐工作等,可以与主教老师沟通。