比赛介绍
Espresso Italiano Champion 意大利咖啡冠军大赛（简称 EIC）是唯一传统地道的意大利咖啡师大赛,宗旨是传达意大利咖啡的灵魂并展现Barista的专业技能。EIC在INEI 的规范下,选手必需挑战在比赛现场校正磨豆机,制作传统的意大利咖啡，并由专业品鉴师进行品鉴。EIC由INEI国际意大利咖啡研究所主办,各赛区将选拔出唯一的代表选手,全球决战意大利。
2018年，中国赛区已是第四届举办EIC大赛，2017年在中国广州、成都、北京、上海、济南、海口设立六个分赛区，最后在广州举行总决赛，选拔出一名优胜选手代表中国去意大利米兰参赛，并取得四强的好成绩。
赛事合作及赞助联系人：李陶 13925022212